Un dəyirmanında buğdadan daşların çıxarılması prosesinə daşsızlaşdırma deyilir.Buğdadan fərqli hissəcik ölçülərinə malik böyük və kiçik daşlar sadə tarama üsulları ilə çıxarıla bilər, buğda ilə eyni ölçüdə olan bəzi daşlar isə xüsusi daş təmizləyən avadanlıq tələb edir.
De-stoner bir mühit olaraq su və ya havadan istifadə etməklə istifadə edilə bilər.Daşları çıxarmaq üçün suyun bir vasitə kimi istifadəsi su ehtiyatlarını çirkləndirəcək və nadir hallarda tətbiq edilmişdir.Daşın hava vasitəsi kimi istifadə edilərək çıxarılması üsuluna quru üsul daş deyilir.Quru üsul hazırda un dəyirmanlarında geniş istifadə olunur və onun əsas avadanlığı daş təmizləyən maşındır.
Destoner daşları çıxarmaq üçün əsasən buğdanın və daşların havada asılma sürətindəki fərqdən istifadə edir və əsas iş mexanizmi daşın ələk səthidir.İş zamanı daş təmizləyici müəyyən bir istiqamətdə titrəyir və buğda və daşların asma sürətindəki fərqlə ekranlaşdırılan yüksələn nüfuz edən hava axını təqdim edir.
Buğda unu dəyirmanında seçim prosesi
Buğda unu dəyirmanının təmizlənməsi prosesində xammalda olan buğdadan uzunluğu və ya dənə forması fərqinə görə fərqlənməyən çirklərin çeşidlənməsi seleksiya adlanır.Seçilmiş avadanlıqdan təmizlənəcək çirklər adətən arpa, yulaf, fındıq və palçıqdır.Bu çirklər arasında arpa və fındıq yeməli olsa da, onların külü, rəngi və dadı məhsula mənfi təsir göstərir.Buna görə də, məhsul daha yüksək dərəcəli un olduqda, təmizləmə prosesində seçim təyin etmək lazımdır.
Belə çirklərin hissəcik ölçüsü və dayandırılma sürəti buğdanınkinə bənzədiyi üçün onu süzmək, daş çıxarmaq və s. üsullarla təmizləmək çətindir. Ona görə də seleksiya bəzi çirkləri təmizləmək üçün mühüm vasitədir.Tez-tez istifadə olunan seçim avadanlığına girintili silindr maşını və spiral seçim maşını daxildir.
Göndərmə vaxtı: 10 mart 2021-ci il